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Notre Chef Rabah Ourrad et son équipe s’activent en cuisine. C’est à la source que chaque ingrédient est humé, palpé puis sélectionné. Les gestes sont précis. Tout est orchestré jusqu’au moindre détails afin de faire de votre assiette un véritable chef d’œuvres ! Ils écaillent de beaux spécimens avec l’art et la manière de les sublimer
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